Champagne Drappier
Odvaha vyhrala
„Kto sa smeje naposledy, ten sa smeje najlepšie.“ V 30. rokoch minulého storočia sa starý otec dnešnej generácie Drappier rozhodol vysadiť odrodu Pinot Noir v srdci oblasti Champagne,krok, ktorý vyvolal výsmech jeho kolegov. Prezývali ho Papá Pinot – „otec Pinot“. No história sa usmiala práve naňho. Dnes je Pinot Noir vysadený na viac než 38 % viníc v celej Champagne, a rodina Drappier sa právom radí medzi jej najuznávanejších producentov. Ich odvaha zmeniť tradície priniesla svetu šampanské s nezameniteľným charakterom, plné tela, elegancie a iskry francúzskej duše.
Podpis rodiny
Tradičné remeslo, ktoré prežilo stáročia. Rodina Drappier pestuje vinič v Champagne nepretržite od roku 1808, pričom ich rodokmeň siaha až do roku 1604. Na svojich 70 hektároch viníc venujú až 70 % plochy odrode Pinot Noir, ktorá dozrieva rýchlo, má vysokú cukornatosť a prináša jemné arómy červeného ovocia, ruží a fialiek. Ich vína boli obľúbené aj u Charlesa de Gaulla, ktorý si ich vychutnával v rodinnom sídle v Urville. Dnes Drappier zosobňuje všetko, čo má mať skutočné Champagne: odvahu, históriu a pôvab tradície v každom dúšku. À votre santé!
Naposledy zobrazené
