Tropická kolíska
Liehovar Fonds-Préville Distillery sa nachádza v srdci Karibiku, v Macoube na severovýchode ostrova Martinik, medzi riekami Roches a Macouba, už od roku 1845. Týči sa na úpätí hory Pelée, uprostred zeleného prostredia s neuveriteľnou biodiverzitou. Trstinové polia ležia v bezprostrednej blízkosti liehovaru, postaveného v centre 300-hektárovej usadlosti Fonds-Préville, založenej už v roku 1790. Práve tu vzniká Rhum JM – remeselný rum, ktorý tlač a znalci považujú za najlepšie staré rumy na svete.
Terroir, ktorý dáva charakter
Divoké bohatstvo zachovaného terroir, sopečná pôda, kontrastná tropická klíma, čistá voda a mimoriadne čerstvá cukrová trstina dávajú rumom J.M ich jedinečný charakter. Sopka Pelée obohacuje pôdu vulkanickými horninami ideálnymi na pestovanie trstiny, pasáty a dážď prinášajú rastlinný nádych, slnko zas sladkosť a kvetinovú paletu. Voda z rieky Roches, prirodzene filtrovaná vulkanickými horninami, je čistá a bohatá na minerály. Cukrová trstina – duša Rhum Agricole – pochádza podľa AOC výhradne z Martiniku, viac ako 75 % z bezprostredného okolia liehovaru, a spracúva sa okamžite po zbere, aby sa zachovala jej ultračerstvosť.
Zaujal Vás niektorý z produktov?
KONTAKTUJTE NÁS
