LIQUEUR MERLET Cassis/likér z čiernych ríbezlí

LIQUEUR MERLET Cassis/likér z čiernych ríbezlí

MERLET
Cena
/
Vrátane dane. /policies/shipping-policy '>Doprava sa vypočíta pri platbe.
  • Skladom, pripravené na odoslanie
  • Nedoručené, čoskoro odošleme
Rodina Merlet má zaslúžene vynikajúcu reputáciu svojich ovocných likérov, zvlášť likér z čiernych ríbezlí /cassis/ vyrobený z odrody Noir de Burgogne vypestovanej v oblasti Saintogne v departamente Charente. Od roku 2015 má 20 % likér Merlet Saintonge z čiernych ríbezlí (Crème de cassis de Saintonge) štatút zemepisného označenia ako oficiálne uznanie jedinečnej 30-ročnej odbornosti v pestovaní čiernych ríbezlí a ich premene na likér. Charentais terroir dodáva odrode Noir de Bourgogne jedinečné vlastnosti, prirodzenú rustikálnosť a limitovanú úrodu. Bobule sú v čase zberu malé, ale veľmi bohaté. Macerujú sa v čistom alkohole, čím sa extrahujú všetky ich plné chute, následne sa lisujú a filtrujú. Na získanie finálneho Crème de cassis sa do tohto prírodného ovocného nálevu pridáva cukor. Úplná kontrola všetkých fáz procesu, od pestovania a zberu plodov v ich ideálnej zrelosti až po ich konečnú transformáciu spoločnosťou Merlet, zaručuje spolu s veľmi vysokou koncentráciou macerovaných plodov intenzitu a komplexnosť konečného produktu. Podávanie: Merlet Crème de Cassis de Saintonge si vychutnáte na kockách ľadu, so sódovou vodou alebo podľa francúzskej tradície s vínom či šampanským. Degustačné poznámky: Sklo fľaše je zvnútra „vymaľované“ nepriehľadnou fialovou, takmer čiernou farbou.Bohaté a rozvinuté arómy zvýrazňujú prírodný charakter tohto likéru. Veľmi intenzívna vôňa zrelého cassisu. Výrazné koreniny, mäta, tabak a korenie. Jemná, jemne sirupová chuť a výbušne pikantný a čistý ovocný záver, ktorý zanecháva trvalý a lahodný dojem. Odborná porota na International Wine & Spirits Competition 2011 uznala kvality tohto likéru a udelila mu zlatú medialu.

Základné informácie

Objem v litroch
0.7
Pomer alkoholu
20 %
Ocenenie
Chránené označenie pôvodu (GI), Strieborná medaila ISC 2015
Chuťový profil
Intenzívna chuť zrelých čiernych ríbezlí, jemne sirupová textúra, tón korenia a listov ríbezle, dlhý ovocný záver
Odporúčanie
Servírovať s bielym vínom alebo šampanským
Proces výroby
Dubové sudy (pre cognacovú bázu), ovocie macerované v neutrálnom alkohole
Zrenie
Cognacová báza zreje min. 2–3 roky pred zmiešaním
Dostupnosť
Bežne dostupný v EÚ a online
Krajina pôvodu
Francúzsko
Typ balenia
Fľaša 70 cl (typické balenie liqueurov)
Príležitosť
Spoločenské stretnutia s vínom a syrovými taniermi
You may also like