GRANDE SENDRÉE ROSE 2010
GRANDE SENDRÉE ROSE 2010
GRANDE SENDRÉE ROSE 2010
GRANDE SENDRÉE ROSE 2010

GRANDE SENDRÉE ROSE 2010

GRANDE SANDRÉE
Cena
/
Vrátane dane. /policies/shipping-policy '>Doprava sa vypočíta pri platbe.
  • Skladom, pripravené na odoslanie
  • Nedoručené, čoskoro odošleme
Ročník 2010 bol poznačený veľmi chladnou zimou silnými mrazmi. Počasie sa zlepšilo na jar a na začiatku letných mesiacov s nízkymi ale stálymi teplotami. Leto bolo nie príliš horúce a vzácne dažde potvrdili mimoriadne suchý rok. V polovici augusta prišla náhle zmena. Počas dvoch dní spadli zrážky ako zvyčajne za dva mesiace. Teplo a nadbytok voda spôsobili, že zrenie hrozna bolo rýchle a veľkorysé. Odrody: 90% Pinot Noir a 10% Chardonnay Ružové šampanské vyrobené metódou saignée (čiže krvácanie). Asi 32 % hrozna kvasí po dobu 9 mesiacov v dubových sudoch. Následne toto šampanské zreje minimálne 6 rokov v pivnici na kvasinkách. Dosage liqueur: 6 g/l. Sýta ružovo-oranžová farba s jemnými bublinkami. Komplexná aróma jahodových a malinových tónov s dotykom fialiek. Guľatá a živá chuť evokujúca červené ovocie, marhule a zrelé pomaranče so sviežim a komplexným záverom do ktorého sa premietajú tóny toastov a karamelu. Dlhá dochuť. Ideálne ako aperitív, ale napodiv perfektne sprevádza aj šafranové rizoto či polievku bouillabaisse.

Základné informácie

Objem v litroch
0.75
Pomer alkoholu
12 %
Ocenenie
Striebro – Decanter 2021
Chuťový profil
Jahody, maliny, červený grapefruit, jemné kvetinové a minerálne tóny
Odporúčanie
Párovať s jahodovým dezertom, kačacími prsiami alebo tuniakom
Proces výroby
Méthode Champenoise, Pinot Noir & Chardonnay, macerácia pre ružový odtieň
Zrenie
10–11 rokov na kvasinkách
Dostupnosť
Veľmi limitovaná
Krajina pôvodu
Francúzsko
Typ balenia
0,75 l Luxusná šampanská fľaša s reliéfom a ružovou etiketou
Príležitosť
Romantické večere, letné oslavy, gurmánske večere
You may also like