BRUT NATURE IMMERSION GIFT BOX

BRUT NATURE IMMERSION GIFT BOX

EPHEMERALS CHAMPAGNE DRAPPIER
Cena
/
Vrátane dane. /policies/shipping-policy '>Doprava sa vypočíta pri platbe.
  • Nízka zásoba - zostáva 2 kusov
  • Nedoručené, čoskoro odošleme
Immersion Box vás pozýva na zaujímavú ochutnávku a porovnanie dvoch Brut Nature: jeden zrejúci v cisterciánskej pivnice rodiny Drappier v Urville, druhý v hlbinách bretónskych vôd Côtes d’Armor. Až do tretieho roku života tieto dve fľaše absolvovali rovnakú púť: zber prevažne z roku 2017, rezervné vína od roku 2016 a 2015, plnenie do fliaš v apríli 2018. Brut Nature uložený v cisterciánskych pivniciach Cuvée, v ktorom sa príroda úplne a dobrovoľne odhaľuje. Zážitok a dobrodružstvo pre milovníkov čistých vnemov je presne toto 100% Pinot Noir cuvée bez dosage. Obsahuje teda iba prírodný zvyškový vínny cukor v množstve 2 g na fľašu. Absolútne minimum síry dáva vínu slobodne sa vyjadriť. Vôni dominuje chrumkavé a zároveň zrelé ovocie. Na podnebí je vzpriamené a čisté s bohatou jemnosťou a sviežosťou. Je to výsledok opäť len jemného a krátkeho mechanického lisovania, po ktorom šťava slobodne opúšťa hroznové bobule. Na sedimente potom spočíva 36 mesiacov. Zlatá farba s medenými odleskami vás v oku zdraví ako prvá. Nos však dostane viac – dávku čerstvo lisovaných bobúl tmavého ovocia, neskôr prichádzajú bobule červeného a bieleho ovocia. Záver si rezervovali plody citrusov. Na podnebí sa dostatočne prezentujú vnemy dužiny vinohradníckej broskyne a kytice uvitej z aromatických bylín. Prekvapením sú pikantné tóny v cieľovej rovinke. Šampanské ohromnej čistoty. Brut Nature uložený v Lamanšskom prielive v hĺbke 31 metrov Fľaša Brut Nature bola ponorená do Lamanšského prielivu, na mieste zvanom Ar Pommellou s koncesiou pre rodinu Drappierovcov. Tento prímorský región je definovaný nízkou tepelnou amplitúdou (medzi 8 a 13 stupňov Celzia) a hĺbkou 31 metrov. Flaše boli uložené na dne mora 4. októbra 2020 a skúsenosť pod morom trvala 646 dní. Môžeme pozorovať zaujímavé spomalenie starnutia spojené s nižším obsahom exygénu obsah vo vode ako vo vzduchu. Šampanské sa takto vyvíjalo v neutrálnom prostredí a tlak obsiahnutý vo fľaši bol vyvážený tlakom v tejto hĺbke (4 bary). Zlatá vermeilová farba. Vôňa čerstvo vylisovaného čierneho hrozna, červeného a bieleho ovocia doplnená citrusovými plodmi. Plný pocit v ústach z dužiny viniča a broskyne a buket z aromatických byliniek. Jemné pikantné vnemy na záver.

Základné informácie

Pomer alkoholu
12 %
Ocenenie
Striebro – Decanter 2022
Chuťový profil
Svieže citrusové a minerálne tóny, jemná brioška, čistý suchý záver
Odporúčanie
Ideálne k ústriciam, sashimi alebo čerstvým morským plodom
Proces výroby
Méthode Champenoise, Brut Nature bez pridaného cukru
Zrenie
3–4 roky na kvasinkách
Dostupnosť
Limitovaná edícia dostupná u vybraných predajcov
Krajina pôvodu
Francúzsko
Typ balenia
2x0,75 l Luxusná šampanská fľaša v prémiovom darčekovom boxe s témou „Immersion“
Príležitosť
Darček na významné udalosti, firemné darčeky, oslavy
You may also like