Oenotheque 2007

Oenotheque 2007

OENOTHEQUE CHAMPAGNE DRAPPIER
Cena
/
Vrátane dane. /policies/shipping-policy '>Doprava sa vypočíta pri platbe.
  • Skladom, pripravené na odoslanie
  • Nedoručené, čoskoro odošleme
Drappier Réserve de l’Oenothèque 2007 je intenzívne šampanské, ktoré je súčasťou kolekcie Réserve de l’Oenothèque, živej pamäte tejto rodiny. Vzácna zbierka sa nachádza v cisterciánskych pivniciach z 12. storočia a prináša nadšencom šampanského veľmi vzácne staré ročníky. Keď sú pripravené odhaliť intenzitu a originalitu svojho roku narodenia, dom ich predstaví v malých sériách, niekedy aj jednu fľašu. Toto cuvée Pinot Noir 60 % a Chardonnay 40% absolvovalo pri svojom zrode nízkotlakové lisovanie na membránovom lise a samovoľne (bez použitia čerpadla) sa presunulo do kadí a na ďalšie úkony, napr. fľaškovanie vrátane prídavku 4 g. likéru zrejúceho v dubových sudoch. Degoržovanie po 14-tich rokoch odpočinku a zretia vo fľaškách v rodinných pivniciach. Rok v znamení sviežosti. Ročník 2007 je dnes vyjadrený v celej svojej kráse v jemnosti: ovocné arómy jemné biele, pomarančový kvet vyvážené mineralitou charakteristické pre vápencové terroir. Láka svojou sviežou a živou chuťou citrusov, zeleného jablka a nádychom briošky. Perfektný aperitív alebo príloha k jemným jedlám z morských plodov.

Základné informácie

Objem v litroch
0.75
Pomer alkoholu
12 %
Ocenenie
Striebro – The Champagne Masters
Chuťový profil
Svieže citrusové tóny, jemný kvetinový nádych, maslová brioška
Odporúčanie
K údenému lososovi alebo kaviáru
Proces výroby
Méthode Champenoise, Chardonnay a Pinot Noir z najlepších polôh
Zrenie
10–12 rokov na kvasinkách
Dostupnosť
Limitovaná
Krajina pôvodu
Francúzsko
Typ balenia
0,75 l Luxusná vintage fľaša s korkovým uzáverom
Príležitosť
Slávnostné oslavy, párovanie s haute cuisine
You may also like