MEZCAL THE LOST EXPLORER TOBALA 10 ročný
MEZCAL THE LOST EXPLORER TOBALA 10 ročný
MEZCAL THE LOST EXPLORER TOBALA 10 ročný
MEZCAL THE LOST EXPLORER TOBALA 10 ročný

MEZCAL THE LOST EXPLORER TOBALA 10 ročný

SOIM
Cena
/
Vrátane dane. /policies/shipping-policy '>Doprava sa vypočíta pri platbe.
  • Skladom, pripravené na odoslanie
  • Nedoručené, čoskoro odošleme
Mezcal vyrábaný z divokého druhu agáve Tobalà, ktorý rastie v najsuchších kaňonoch v značných nadmorských výškach, na oveľa menších plochách ako bežné druhy a je mimoriadne vzácny. Útulná aróma suchého tabaku, dreva a kakaa ustupuje jemným vanilkovým tónom na podnebí, v konečnom dôsledku s tónmi kože a hliny, ktoré pripomínajú vlastnosti jemnej škótskej whisky. Hladký a zemitý záver nesie náznaky citrusov a sviežej jarnej trávy. Jedinečná rovnováha medzi arómami dreva a chuťou umami. Pozn.: Každý pozná štyri základné chute – sladká, slaná, kyslá a horká. Umami je však piata chuť, na ktorú sa zvykne zabúdať. Slovo umami pochádza z japončiny a označuje sa ako „lahodná pikantná chuť“. Aj napriek pôvodnému významu sa táto chuť často prezentuje aj ako „mäsitá“. Detailný opis sa však sústreďuje najmä na to, že je to chuť obsahujúca glutamát, inozinát alebo guanylát. Vyskytuje sa v obyčajných potravinách ako hovädzie mäso, bravčové mäso, omáčky, bujóny, paradajky, syr či sójová omáčka. Ide teda o komplexnú chuť rozprestierajúcu sa na celom povrchu jazyka.

Základné informácie

Objem v litroch
0.7
Pomer alkoholu
42 %
Proces výroby
Joven mezcal, bez dozrievania v sudoch; tradičné pečenie agáve v jamách, ručné mletie, prírodná fermentácia, destilácia v medených kotloch
Krajina pôvodu
Mexiko
You may also like